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 E'BEN PIZZA

 Pizzas artisanales cuites au four à pierre


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NOTRE CARTE


Toutes nos recettes sont disponibles en panuozzo, panuzzetta et pizza. Un panuozzo, c'est une pâte à pizza étalée en long, qui gonfle comme un pain, on la garnit, on la repasse au four ça se mange comme un sandwich. Une panuzzetta, c'est une pâte à pizza étalée en long, qui gonfle comme un pain, on la garnit, on lui enlève le dessus, on la garnit, on la repasse au four, ça se mange comme une tartine. Et une pizza, ben c'est une pizza quoi. 

PIZZA & CO

PRIX PANUOZZO / PANUZZETTA / PIZZA

  • Margarita 8 / 9 / 10

    Base tomate. Après cuisson : mozzarella di Buffala, pesto maison, feuille de basilic

  • Napoletana 9 / 10 / 11

    Base tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, olives

  • Regina
    10 / 11 / 12

    Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons

  • Tono
    10 / 11 / 12

    Base tomate, mozzarella fior di latte, thon émincé, oignons. Après cuisson : tomates semi-séchées

  • Vesuvio
    10 / 11 / 13

    Base tomate, mozzarella fior di latte, merguez, poivrons marinés, oignons, œuf

  • Contadina
    10 / 11 / 13

    Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, guanciale, olives, pommes de terre, oignons

  • Sofia
    10 / 11 / 13

    Base tomate, poivrons marinés, courgettes marinées, cœurs d’artichauts, oignons, champignons.  Après cuisson : mozzarella di Buffala, copeaux de parmesan, tomates semi-séchées

  • Quattro Stagioni
    10 / 11 / 13

    Base tomate, jambon blanc, cœurs d’artichauts, courgettes marinées, champignons, pesto maison. Après cuisson : mozzarella di Buffala, tomates semi-séchées

  • Salsiccia
    10 / 11 / 13

    Base tomate, mozzarella fior di latte, chorizo, guanciale, poivrons marinés, oignons

  • Proscuitto
    11 / 12 / 13

    Base tomate, mozzarella fior di latte. Après cuisson : jambon de parme, parmesan, tomates semi-séchées, roquette, crème de balsamique

  • Carnivori
    11 / 12 / 14

    Base tomate, mozzarella fior di latte, viande de bœuf, guanciale, oignons

  • Tre Salumi
    11 / 12 / 14

    Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, pancetta. Après cuisson : jambon de parme

  • Fiametta
    10 / 11 / 12,5

    Base crème, mozzarella fior di latte, guanciale, pommes de terre, oignons, œuf

  • Carbonara
    10 / 11 / 12,5

    Base crème, mozzarella fior di latte, guanciale, œuf 

  • Quattro Formaggi
    10 / 11 / 13

    Base crème, mozzarella fior di latte, Saint-Nectaire fermier, chèvre, reblochon

  • Pollo
    10 / 11 / 13

    Base crème, mozzarella fior di latte, émincé de poulet, pancetta,  champignons, oignons, crème de moutarde 

  • Capri
    10 / 11 / 13

    Base crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre. Après cuisson : cerneaux de noix, miel, roquette 

  • Francese
    10 / 11 / 13

    Base crème, mozzarella fior di latte, guanciale, reblochon, pommes de terre, oignons 

  • Salmone
    11 / 12 / 14

    Base crème, mozzarella fior di latte. Après cuisson : Saumon fumé, roquette, pesto maison

  • Tartuffo
    11 / 12 / 14

    Base crème, mozzarella fior di latte, pancetta, champignons, huile truffée. Après cuisson : roquette, parmesan en copeaux

  • Delfinato
    11 / 12 / 14

    Base crème, mozzarella fior di latte, ravioles de Royan, champignons, œuf, huile truffée


  • Changement base crème ou tomate sans suppléments - Ingrédient supplémentaire 1€ -  Viande, charcuterie ou œuf supplémentaire 1,5€

SALADES

  • Cesare 12

    Salade de saison, poulet, parmesan, tomates semi-séchées, croûtons, sauce cesar, petit panuozzo nature

  • Quattro Stagioni 12

    Salade de saison, courgettes marinées, poivrons marinés, cœurs d’artichauts, tomates semi-séchées, mozzarella di Buffala, crème de balsamique, petit panuozzo nature

  • Prosciutto 12

    Salade de saison, jambon de parme, tomates semi-séchées, mozzarella di Buffala, crème de balsamique, petit panuozzo nature 

  • Salmone 13

    Salade de saison, saumon fumé, tomates semi-séchées, mozzarella di Buffala, pesto maison, petit panuozzo nature

BOISSONS

PRIX HORS FORMULES / EN FORMULE

  • Eaux 2 / 1,5

  • Softs, Jus de fruits 3 / 2 

  • Bières artisanales et locales  4 / 4 

DESSERTS

PRIX HORS FORMULES / EN FORMULE

Dessert du jour selon inspiration 4 / 3,5
  • Glaces 3,5 / 3

    Magnum, Häagen-Dazs, Extrême, Ben & Jerry’s

FORMULES DISPONIBLES - Midi seulement

Plat + boisson // Plat + dessert // Plat + boisson + dessert

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